【過去の活動報告】ビニールハウスのレストラン2013

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2013年に洲本市大浜海岸で開催した「ビニールハウスのレストラン」の報告です。

淡路島のきれいな砂浜に一日だけのビニールハウスのレストランを設営。
淡路島の美味しい食材を、様々な料理にして、
生産者さまを紹介しながら参加頂いた方々に食べていただきました。

この企画は実は第二回目になります。
第一回は淡路島の岩屋という漁師町で、NPO淡路島アートセンターのみなさんと一緒に企画をしました。
僕自身が学生の頃からビニールハウスが建築的に大好きで、
「いつかビニールハウスでレストランやりたい!」って想いとそ、
の時企画するべき内容とがちょうど重なって実現した企画でした。
そのご報告はまた後ほど。

今回は独自で企画したものですが、
神戸から来てくださった沢山の応援スタッフ、
こちらに移住してから出会った新たな沢山の仲間、
そして地元のイタリアンのシェフ、生産者の方々などにご協力を頂いて実現したものです。

ビニールハウスは淡路島のみならず、
全国の地方で当然の風景として見られる農業用設備。
ただ、その建築的空間の可能性はまだまだあります。

今後もビニールハウスのレストラン、淡路島のどこかで計画を企てて行きたいと思いまーす!

 

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