food research 11.06

淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は淡路市でイチヂクを育てる宮尾農園さんを訪ねました。 淡路島でも色 […]

food research 9.18

淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は南あわじ詩の鳥飼で野菜を育てる岡野さんを訪ねました。 もともと大 […]

food research 6.13

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は有機農法、自然農法で西洋野菜を育て […]

food research 6.11

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は「淡路島ゴーロデンボアポーク」を製 […]

food research 5.26

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は小梅! ご近所さんに頂いた小梅で梅 […]

food research spinoff !  5.10

今回はスピンオフとしてシマからシマへ。 沖縄の食材をリサーチ! GW明けの5月10日。 日本では珍しいコーヒー […]

food research 4.30

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回はカサゴとメバル!   前 […]

food research 4.12

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回は山菜! ご近所さんに近所にある山へ […]

food research 4.16

food research! 淡路島にあるたくさんの食材をリサーチ。 今回はタケノコ! 知り合いの方に洲本の山 […]