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ペンションターニングポイント 島の朝ごはん

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野菜や魚など知った人からのいただき物が多い淡路島。そこにはラベルも何もないけれど顔をあわせた人から頂いたストーリーが美味しさをふくらませます。

そんな島の暮らしを味わってもらうためのこの宿泊プラン。自分たちの価値はどこにあるのか、やりたいことは何なのか。それらをじっくり話しながら、コンセプトワークに半年近くを費やしました。プロジェクトの初期にそれらをメンバーが理解しておくと、その後の組み立てがスムーズに行えると感じられました。